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Leichte Bolognese-Nudeln mit Rindfleisch

Name: Leichte Bolognese-Nudeln mit Rindfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Knoblauch; 1 Zwiebel; 4 Tomate; 180 g Vollkornnudeln; 250 g Rindfleisch; 1 c. à café Getrockneter Oregano; 1 c. à café Getrockneter Thymian; 1 Karotte; 1 c. à soupe Extra natives Olivenöl

Fettarme Bolognese mit Hackfleisch, Gemüse und Kräutern – ohne Butter, ohne Sahne, ohne Laktose.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 510 kcal

Nährwerte · pro Portion

510

kcal

Energie

36g

Proteine

64g

Kohlenhydrate

14g

Fette

10g

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

2 gousses Knoblauch

1 Zwiebel

4 Tomate

180 g Vollkornnudeln

250 g Rindfleisch

1 c. à café Getrockneter Oregano

1 c. à café Getrockneter Thymian

1 Karotte

1 c. à soupe Extra natives Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1. Rinderhackfleisch 5 Minuten anbraten, überschüssiges Fett entfernen.

2. Zwiebel, Knoblauch und gebräunte Karotte hinzufügen und 5 Min. anbraten.

3. Zerkleinerte Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. 20 Min. köcheln lassen.

4. In dieser Zeit die Vollkornnudeln kochen.

5. Die Nudeln mit Bolognese garniert servieren.

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