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Frittelle di grano saraceno e mirtilli

Spesse frittelle di grano saraceno senza glutine, guarnite con mirtilli freschi e miele.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 310 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
310
kcal
Energia
10g
Proteine
50g
Carboidrati
7g
Grassi
4g
Fibre
18g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
100 g Mirtillo
2 Uova
200 ml Latte di mandorle arricchito
150 g Grano saraceno
1 c. à café Estratto di vaniglia
1 c. à café Lievito in polvere
2 c. à soupe Miele
2 c. à soupe Sciroppo d'acero
1 pincée Sale fino
👨‍🍳 Preparazione
1. Mescolare la farina di grano saraceno, il lievito e il sale in una ciotola.
2. Sbattere le uova, il latte di mandorle, il miele e l'estratto di vaniglia.
3. Unisci i due composti, evitando di lavorare troppo.
4. Incorpora delicatamente i mirtilli.
5. Cuocere in una padella antiaderente per 3 minuti per lato, servire con sciroppo d'acero.
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