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Tortitas de trigo sarraceno y arándanos

Tortitas espesas de trigo sarraceno sin gluten, adornadas con arándanos frescos y miel.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 310 kcal
Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
10g
Proteínas
50g
Carbohidratos
7g
Grasas
4g
Fibra
18g
Azúcares
🛒 Ingredientes
150 g Alforfón
100 g Arándano
1 c. à café extracto de vainilla
2 Huevos
200 ml Leche de almendras enriquecida
2 c. à soupe Miel
2 c. à soupe Jarabe de arce
1 pincée sal fina
1 c. à café Levadura en polvo
👨‍🍳 Preparación
1. Mezcle la harina de trigo sarraceno, el polvo para hornear y la sal en un bol.
2. Batir los huevos, la leche de almendras, la miel y el extracto de vainilla.
3. Combina las dos mezclas, evitando trabajar demasiado.
4. Incorpora suavemente los arándanos.
5. Cocine en una sartén antiadherente durante 3 minutos por lado, sirva con jarabe de arce.
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