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Tofu Pad Thai vegano

Pad thai 100% vegano: spaghetti di riso, tofu croccante, verdure e salsa al sesamo e limone.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 20 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 430 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
430
kcal
Energia
20g
Proteine
62g
Carboidrati
14g
Grassi
6g
Fibre
7g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 Carota
1 Cipolla
1 Peperone
200 g Tofu
2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
160 g Spaghetti di riso
2 c. à soupe Semi di sesamo
1 Limone
1 c. à café Aglio in polvere
👨‍🍳 Preparazione
1. Immergere e cuocere gli spaghetti di riso, scolarli e metterli da parte.
2. Rosolare il tofu tagliato a cubetti per 6 minuti a fuoco vivace in olio d'oliva, mettere da parte.
3. Soffriggere cipolla, carota e pepe per 4 minuti.
4. Preparare la salsa: succo di limone, semi di sesamo, aglio in polvere, sale.
5. Aggiungi le tagliatelle, il tofu, versa la salsa e cospargi di sesamo.
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