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Pad di gamberetti tailandesi

Autentico pad thai senza glutine: spaghetti di riso, gamberetti e arachidi.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 12 min 👤 2 personnes Sans gluten Moyen 🔥 420 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
420
kcal
Energia
30g
Proteine
50g
Carboidrati
12g
Grassi
4g
Fibre
5g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses Aglio
1 Carota
160 g Spaghetti di riso
250 g Gamberetto
2 Uova
2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
1 Limone
1 c. à soupe Burro di arachidi
👨‍🍳 Preparazione
1. Immergere le tagliatelle di riso per 10 minuti in acqua fredda, scolarle.
2. Sbattere le uova e strapazzarle in una padella oliata. Prenotare.
3. Rosolare i gamberi a fuoco vivace per 2 minuti. Aggiungere l'aglio e la carota grattugiata.
4. Aggiungere le tagliatelle, le uova, un cucchiaio di salsa di pesce (o tamari) e il limone.
5. Mescolare a fuoco alto per 3 minuti. Cospargere con le arachidi tritate e servire con spicchi di limone.
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