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Frittata mattutina di verdure ed erbe aromatiche

Name: Frittata mattutina di verdure ed erbe aromatiche
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 80 g Funghi; 1 Pomodoro; 3 Uova; 1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 pincée Sale fino; 1 c. à café Erbe della Provenza; 60 g Spinaci

Frittata soffice con spinaci, funghi ed erbe fresche: ricca di proteine e pronta in 10 minuti.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 8 min 👤 1 personne Végétarien Facile 🔥 260 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

260

kcal

Energia

20g

Proteine

Carboidrati

18g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

80 g Funghi

1 Pomodoro

3 Uova

1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 pincée Sale fino

1 c. à café Erbe della Provenza

60 g Spinaci

👨‍🍳 Preparazione

1. Rosolare i funghi e gli spinaci a fette per 3 minuti in olio d'oliva.

2. Sbattere le uova con sale, pepe ed erbe di Provenza.

3. Versare le uova sulle verdure nella padella.

4. Lasciare riposare a fuoco medio per 2 minuti, quindi piegare la frittata a metà.

5. Servire con fette di pomodoro fresco.

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