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Tortilla matutina de verduras y hierbas

Tortilla esponjosa con espinacas, champiñones y hierbas frescas: repleta de proteínas y lista en 10 minutos.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 8 min 👤 1 personne Végétarien Facile 🔥 260 kcal
Información nutricional · por porción
260
kcal
Energía
20g
Proteínas
5g
Carbohidratos
18g
Grasas
2g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
60 g Espinaca
80 g Hongos
1 Tomate
3 Huevos
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café Hierbas de Provenza
1 pincée sal fina
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar los champiñones en rodajas y las espinacas durante 3 minutos en aceite de oliva.
2. Batir los huevos con sal, pimienta y hierbas provenzales.
3. Vierta los huevos sobre las verduras en la sartén.
4. Dejar reposar a fuego medio durante 2 minutos y luego doblar la tortilla por la mitad.
5. Sirva con rodajas de tomate fresco.
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