🍳
Morgengemüse-Kräuter-Omelett
Flauschiges Omelett mit Spinat, Pilzen und frischen Kräutern – voller Proteine und in 10 Minuten fertig.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 8 min
👤 1 personne
Végétarien
Facile
🔥 260 kcal
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Nährwerte · pro Portion
260
kcal
Energie
20g
Proteine
5g
Kohlenhydrate
18g
Fette
2g
Ballaststoffe
3g
Zucker
🛒 Zutaten
3
Eier
80 g
Pilze
1
Tomate
60 g
Spinat
1 c. à café
Kräuter der Provence
1 pincée
Feines Salz
1 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. In Scheiben geschnittene Champignons und Spinat 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
2. Die Eier mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence verquirlen.
3. Die Eier über das Gemüse in der Pfanne gießen.
4. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten ruhen lassen, dann das Omelett in zwei Hälften falten.
5. Mit frischen Tomatenscheiben servieren.
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🥩
Eier
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🥦
Pilze
Gemüse
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🥦
Tomate
Gemüse
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🥦
Spinat
Gemüse
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🧂
Kräuter der Provence
Gewürze und Kräuter
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🧂
Feines Salz
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🫒
Extra natives Olivenöl
Fette und Ölsaaten
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