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Frittata con verdure e ricotta

Name: Frittata con verdure e ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1/2 Peperone; 1 Pomodoro; 3 Uova; 2 c. à soupe Fiocchi di latte; 1 c. à café Olio extra vergine di oliva; 50 g Spinaci

Proteine e verdure in 10 minuti per un pasto leggero e nutriente.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 8 min 👤 1 personne Végétarien Facile 🔥 280 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

280

kcal

Energia

22g

Proteine

Carboidrati

18g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1/2 Peperone

1 Pomodoro

3 Uova

2 c. à soupe Fiocchi di latte

1 c. à café Olio extra vergine di oliva

50 g Spinaci

👨‍🍳 Preparazione

1. Sbattere le uova con un cucchiaio di formaggio bianco, sale e pepe.

2. Rosolare pepe e spinaci per 3 minuti in una padella oliata.

3. Versare le uova sulle verdure e cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti.

4. Piega la frittata. Servire con un pomodoro ed erbe fresche.

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