🍳

Kimchi-bokkeumbap: il riso saltato che ricicla il kimchi ben maturo

Name: Kimchi-bokkeumbap: il riso saltato che ricicla il kimchi ben maturo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Uova; 200 g Kimchi; 1 tige Cipolla verde; 120 g Maiale; 1 c. à soupe Olio di sesamo tostato; 200 g Riso bianco tondo; 1 c. à soupe Pasta di peperoncino gochujang; 1 c. à soupe Salsa di soia

Il modo migliore per usare un kimchi diventato molto acido, saltato con maiale e riso fino a caramellizzare leggermente.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 460 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

460

kcal

Energia

20g

Proteine

52g

Carboidrati

18g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1 Uova

200 g Kimchi

1 tige Cipolla verde

120 g Maiale

1 c. à soupe Olio di sesamo tostato

200 g Riso bianco tondo

1 c. à soupe Pasta di peperoncino gochujang

1 c. à soupe Salsa di soia

👨‍🍳 Preparazione

1. Fate rosolare il maiale tagliato a piccoli pezzi nell'olio di sesamo.

2. Aggiungete il kimchi affettato e il suo succo, fate rosolare 3 minuti.

3. Incorporate il riso cotto freddo, mescolate bene per ricoprirlo.

4. Aggiungete il gochujang e la salsa di soia, fate saltare 5 minuti a fuoco vivo.

5. Servite sormontato da un uovo al tegamino e cipollotto affettato.

🛍 Trova questi ingredienti

Ordina facilmente i tuoi ingredienti online.

🥩 Uova Proteine animali Voir sur Joybuy → 🥦 Kimchi Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Cipolla verde Verdure Voir sur Joybuy → 🥩 Maiale Proteine animali Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🌾 Riso bianco tondo Cereali e amidi Voir sur Joybuy → 🧂 Pasta di peperoncino gochujang Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Tutte le ricette Accedi →