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Fondente di patate dolci e cacao

Name: Fondente di patate dolci e cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 400 g Patata dolce; 2 Uova; 1 pincée Cannella macinata; 1 c. à café Lievito in polvere; 45 g Cacao in polvere non zuccherato; 3 c. à soupe Sciroppo d'acero; 90 g Polvere di mandorle

Un fondente denso e delizioso dove la patata dolce sostituisce parte dello zucchero e del grasso.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 35 min 👤 8 personnes Sans gluten Facile 🔥 220 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

220

kcal

Energia

Proteine

26g

Carboidrati

10g

Grassi

Fibre

12g

Zuccheri

🛒 Ingredienti

400 g Patata dolce

2 Uova

1 pincée Cannella macinata

1 c. à café Lievito in polvere

45 g Cacao in polvere non zuccherato

3 c. à soupe Sciroppo d'acero

90 g Polvere di mandorle

👨‍🍳 Preparazione

1. Cuocere a vapore la patata dolce e poi schiacciarla.

2. Preriscaldare il forno a 175°C.

3. Mescolare purea, uova, cacao, polvere di mandorle e sciroppo d'acero.

4. Aggiungere il lievito e un pizzico di cannella.

5. Versare in uno stampo quadrato e cuocere per 25 minuti. Lasciare raffreddare per ottenere una consistenza fondente.

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