🫘
Insalata di sesamo e zenzero Edamame
Insalata fresca di edamame con zenzero, sesamo e limone: proteica, vegana ed espressa.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 5 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 230 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
230
kcal
Energia
16g
Proteine
18g
Carboidrati
10g
Grassi
8g
Fibre
4g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1
Carota
2 cm
Zenzero
1/2
Cipolla
250 g
Edamame
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
2 c. à soupe
Semi di sesamo
1 pincée
Sale fino
1
Limone
👨🍳 Preparazione
1. Cuocere gli edamame per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolare e sgusciare.
2. Grattugiare lo zenzero, affettare finemente la cipolla.
3. Preparare la vinaigrette: succo di limone, olio d'oliva, zenzero, sale.
4. Mescolare edamame, cipolla e carota grattugiata.
5. Condire con vinaigrette, cospargere con semi di sesamo e servire freddo.
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🥦
Carota
Verdure
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🥦
Zenzero
Verdure
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Cipolla
Verdure
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🫘
Edamame
Legumi
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🧂
Semi di sesamo
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Sale fino
Spezie ed erbe aromatiche
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🍎
Limone
Frutta
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