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Spezie di pomodori lenticchie Dahl
Dahl indiano con lenticchie di corallo, bollite in salsa di pomodoro piccante con cumino.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 30 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 270 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
270
kcal
Energia
15g
Proteine
42g
Carboidrati
5g
Grassi
10g
Fibre
6g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2
Aglio
1
Cipolla
3
Pomodoro
1 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
200 g
Lenticchie coralline
2 c. à café
Cumino macinato
1 pincée
Sale fino
1 c. à café
Garam masala
1 c. à café
Curcuma macinata
👨🍳 Preparazione
1. Rosolare cipolla e aglio in olio d'oliva con cumino, curcuma, garam masala.
2. Aggiungere i pomodori schiacciati e cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungere le lenticchie rosse sciacquate e l'acqua o il brodo.
4. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando le lenticchie saranno morbide e la salsa densa.
5. Aggiustare di sale, servire con riso integrale o pane integrale.
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🥦
Aglio
Verdure
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🫘
Lenticchie coralline
Legumi
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Sale fino
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Garam masala
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Curcuma macinata
Spezie ed erbe aromatiche
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