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Dahl lentejas tomates especias
Dahl indio con lentejas coralinas, cocidas a fuego lento en una salsa de tomate picante con comino.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 30 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 270 kcal
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Información nutricional · por porción
270
kcal
Energía
15g
Proteínas
42g
Carbohidratos
5g
Grasas
10g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
3
Tomate
200 g
lentejas coralinas
2
Ajo
1
Cebolla
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
2 c. à café
comino molido
1 c. à café
cúrcuma molida
1 c. à café
garam masala
1 pincée
sal fina
👨🍳 Preparación
1. Dore la cebolla y el ajo en aceite de oliva con comino, cúrcuma y garam masala.
2. Agrega los tomates triturados, cocina por 5 min.
3. Añade las lentejas rojas enjuagadas y el agua o caldo.
4. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las lentejas estén suaves y la salsa espesa.
5. Rectificar de sal, servir con arroz integral o pan integral.
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🥦
Tomate
Verduras
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🫘
lentejas coralinas
legumbres
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
cúrcuma molida
Especias y hierbas
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🧂
garam masala
Especias y hierbas
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🧂
sal fina
Especias y hierbas
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