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Chili sin carne con lenticchie

Peperoncino vegano con lenticchie, fagioli rossi, pomodori e spezie Tex-Mex.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 30 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 250 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
250
kcal
Energia
14g
Proteine
38g
Carboidrati
5g
Grassi
10g
Fibre
6g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 Avvocato
2 gousses Aglio
1 Cipolla
3 Pomodoro
120 g Fagioli neri
150 g Lenticchie coralline
1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
1 c. à café Cumino macinato
1 c. à café Paprica affumicata
1/2 c. à café pepe di Caienna
👨‍🍳 Preparazione
1. Rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
2. Aggiungi pepe di cayenna, cumino e paprika affumicata. Mescolare.
3. Aggiungere le lenticchie coralline, i fagioli neri e i pomodori schiacciati.
4. Coprire con acqua e cuocere a fuoco lento per 25 minuti.
5. Aggiustare il condimento e servire con avocado.
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