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Pomodoro di manzo con fagioli al peperoncino

Chili con carne completo con fagioli rossi, carne macinata e spezie affumicate.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 30 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 360 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
360
kcal
Energia
28g
Proteine
30g
Carboidrati
14g
Grassi
10g
Fibre
7g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 Aglio
1 Cipolla
3 Pomodoro
200 g Fagioli neri
300 g Manzo
1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
2 c. à café Cumino macinato
1 c. à café Paprica affumicata
1 pincée pepe di Caienna
👨‍🍳 Preparazione
1. Rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio a fuoco vivace fino a doratura.
2. Aggiungere il cumino, la paprika affumicata, il pepe di cayenna e mescolare bene.
3. Aggiungere i pomodori schiacciati e i fagioli neri sgocciolati.
4. Lasciare cuocere a fuoco lento, coperto, per 25 minuti, mescolando regolarmente.
5. Regolare sale e pepe e servire su riso integrale o semplice.
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