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Budino di chia mango cocco

Budino di chia esotico con mango e cocco: senza glutine, vegano, preparato il giorno prima.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 260 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
260
kcal
Energia
7g
Proteine
34g
Carboidrati
12g
Grassi
14g
Fibre
18g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 Mango
350 ml Latte di mandorle arricchito
60 g Semi di chia
1 pincée Cannella macinata
20 g Cocco grattugiato
1 c. à soupe Sciroppo d'acero
👨‍🍳 Preparazione
1. Mescola in un barattolo i semi di chia con il latte di mandorle e un pizzico di cannella.
2. Mescolare bene, lasciare gonfiare per 5 minuti, mescolare ancora.
3. Conservare in frigorifero durante la notte (o almeno 4 ore).
4. Sbucciare e tagliare a cubetti il ​​mango.
5. Al momento di servire, adagiare il mango sul budino e aggiungere il cocco grattugiato.
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