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Pudín de chía, mango y coco

Name: Pudín de chía, mango y coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 mango; 350 ml Leche de almendras enriquecida; 60 g Semillas de chía; 20 g coco rallado; 1 c. à soupe Jarabe de arce; 1 pincée canela molida

Exótico pudín de chía con mango y coco: sin gluten, vegano, preparado el día anterior.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 260 kcal

Información nutricional · por porción

260

kcal

Energía

Proteínas

34g

Carbohidratos

12g

Grasas

14g

Fibra

18g

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 mango

350 ml Leche de almendras enriquecida

60 g Semillas de chía

20 g coco rallado

1 c. à soupe Jarabe de arce

1 pincée canela molida

👨‍🍳 Preparación

1. Mezclar en un frasco las semillas de chía con la leche de almendras y una pizca de canela.

2. Revuelva bien, deje que se hinche durante 5 minutos, revuelva nuevamente.

3. Refrigere durante la noche (o al menos 4 horas).

4. Pelar y cortar en dados el mango.

5. Al servir, colocar el mango sobre el budín y agregar coco rallado.

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