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Chia-Pudding Mango-Kokosnuss

Name: Chia-Pudding Mango-Kokosnuss
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 20 g Kokosraspeln; 1 c. à soupe Ahornsirup; 60 g Chiasamen; 1 pincée Gemahlener Zimt; 1 Mango; 350 ml Angereicherte Mandelmilch

Exotischer Chia-Pudding mit Mango und Kokos – glutenfrei, vegan, am Vortag zubereitet.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 260 kcal

Nährwerte · pro Portion

260

kcal

Energie

Proteine

34g

Kohlenhydrate

12g

Fette

14g

Ballaststoffe

18g

Zucker

🛒 Zutaten

20 g Kokosraspeln

1 c. à soupe Ahornsirup

60 g Chiasamen

1 pincée Gemahlener Zimt

1 Mango

350 ml Angereicherte Mandelmilch

👨‍🍳 Zubereitung

1. Chiasamen mit Mandelmilch und einer Prise Zimt in einem Glas vermischen.

2. Gut umrühren, 5 Minuten quellen lassen, erneut umrühren.

3. Über Nacht (oder mindestens 4 Stunden) im Kühlschrank lagern.

4. Mango schälen und würfeln.

5. Beim Servieren die Mango auf den Pudding legen und Kokosraspeln hinzufügen.

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