🫘
Chana Masala di ceci
Chana masala vegano piccante con ceci: salsa di pomodoro con fragranti spezie indiane.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cottura 25 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 350 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
350
kcal
Energia
16g
Proteine
48g
Carboidrati
9g
Grassi
13g
Fibre
10g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
3 gousses
Aglio
2 cm
Zenzero
1
Cipolla
3
Pomodoro
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
240 g
Ceci
1 c. à café
Coriandolo macinato
1 c. à café
Cumino macinato
1 c. à café
Garam masala
1/2
Limone
👨🍳 Preparazione
1. Rosolare cipolla e aglio per 3 minuti in olio d'oliva.
2. Aggiungi cumino, coriandolo macinato, curcuma, garam masala, zenzero e cuoci per 1 minuto.
3. Aggiungere i pomodori schiacciati e i ceci sgocciolati. Mescolare bene.
4. Aggiungere 200 ml di acqua, cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando non sarà denso.
5. Cospargere di limone, servire con riso integrale.
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🥦
Aglio
Verdure
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🥦
Zenzero
Verdure
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🫘
Ceci
Legumi
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🧂
Coriandolo macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Garam masala
Spezie ed erbe aromatiche
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🍎
Limone
Frutta
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