🫘

Chana Masala di ceci

Chana masala vegano piccante con ceci: salsa di pomodoro con fragranti spezie indiane.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 350 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
350
kcal
Energia
16g
Proteine
48g
Carboidrati
9g
Grassi
13g
Fibre
10g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
3 gousses Aglio
2 cm Zenzero
1 Cipolla
3 Pomodoro
2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
240 g Ceci
1 c. à café Coriandolo macinato
1 c. à café Cumino macinato
1 c. à café Garam masala
1/2 Limone
👨‍🍳 Preparazione
1. Rosolare cipolla e aglio per 3 minuti in olio d'oliva.
2. Aggiungi cumino, coriandolo macinato, curcuma, garam masala, zenzero e cuoci per 1 minuto.
3. Aggiungere i pomodori schiacciati e i ceci sgocciolati. Mescolare bene.
4. Aggiungere 200 ml di acqua, cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando non sarà denso.
5. Cospargere di limone, servire con riso integrale.
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