🫘

chana masala de garbanzos

Chana masala vegana picante con garbanzos: salsa de tomate con aromáticas especias indias.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 350 kcal
Información nutricional · por porción
350
kcal
Energía
16g
Proteínas
48g
Carbohidratos
9g
Grasas
13g
Fibra
10g
Azúcares
🛒 Ingredientes
240 g garbanzos
3 Tomate
1 Cebolla
3 gousses Ajo
2 cm Jengibre
1/2 Limón
1 c. à café comino molido
1 c. à café cilantro molido
1 c. à café garam masala
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo durante 3 minutos en aceite de oliva.
2. Agregue el comino, el cilantro molido, la cúrcuma, el garam masala y el jengibre; cocine por 1 min.
3. Añade los tomates triturados y los garbanzos escurridos. Mezclar bien.
4. Agregue 200 ml de agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que espese.
5. Espolvoree con limón y sirva con arroz integral.
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