🫘

Kichererbsen-Chana-Masala

Würziges veganes Chana Masala mit Kichererbsen – Tomatensauce mit duftenden indischen Gewürzen.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 350 kcal
Nährwerte · pro Portion
350
kcal
Energie
16g
Proteine
48g
Kohlenhydrate
9g
Fette
13g
Ballaststoffe
10g
Zucker
🛒 Zutaten
240 g Kichererbsen
3 Tomate
1 Zwiebel
3 gousses Knoblauch
2 cm Ingwer
1/2 Zitrone
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café Gemahlener Koriander
1 c. à café Garam Masala
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
2. Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Kurkuma, Garam Masala und Ingwer hinzufügen – 1 Minute kochen lassen.
3. Zerkleinerte Tomaten und abgetropfte Kichererbsen hinzufügen. Gut mischen.
4. 200 ml Wasser hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht.
5. Mit Zitrone bestreuen und mit braunem Reis servieren.
← Alle Rezepte Anmelden →