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Burrito di riso con fagioli neri

Ricco burrito vegano con fagioli neri, riso integrale piccante e verdure colorate.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 480 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
480
kcal
Energia
16g
Proteine
72g
Carboidrati
12g
Grassi
14g
Fibre
7g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1/2 Cipolla
1/2 Peperone
1 Pomodoro
1 Avvocato
2 pièce Pane integrale
80 g Riso integrale
200 g Fagioli neri
1 c. à café Cumino macinato
1/2 c. à café Paprica dolce
👨‍🍳 Preparazione
1. Cuocere il riso integrale secondo le indicazioni.
2. Rosolare cipolla, aglio, pepe con cumino e paprika.
3. Aggiungere i fagioli neri, il pomodoro e cuocere a fuoco lento per 8 minuti.
4. Riscalda la tortilla, guarnisci con il riso e poi con il composto di fagioli.
5. Aggiungi l'avocado tritato, arrotolalo bene fino a formare un burrito.
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