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Burrito mit Reis aus schwarzen Bohnen

Name: Burrito mit Reis aus schwarzen Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Rechtsanwalt; 1/2 Zwiebel; 1/2 Paprika; 1 Tomate; 2 pièce Vollkornbrot; 80 g Brauner Reis; 200 g Schwarze Bohnen; 1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 c. à café Süßer Paprika

Herzhafter veganer Burrito mit schwarzen Bohnen, würzigem braunem Reis und buntem Gemüse.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 480 kcal

Nährwerte · pro Portion

480

kcal

Energie

16g

Proteine

72g

Kohlenhydrate

12g

Fette

14g

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 Rechtsanwalt

1/2 Zwiebel

1/2 Paprika

1 Tomate

2 pièce Vollkornbrot

80 g Brauner Reis

200 g Schwarze Bohnen

1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel

1/2 c. à café Süßer Paprika

👨‍🍳 Zubereitung

1. Braunen Reis nach Anleitung kochen.

2. Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer mit Kreuzkümmel und Paprika anbraten.

3. Schwarze Bohnen und Tomaten hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen.

4. Die Tortilla erneut erhitzen, mit Reis und dann der Bohnenmischung garnieren.

5. Zerdrückte Avocado hinzufügen und fest zu einem Burrito rollen.

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