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Bulgogi: la carne di manzo marinata alla griglia che ha conquistato il mondo intero

Name: Bulgogi: la carne di manzo marinata alla griglia che ha conquistato il mondo intero
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 gousses Aglio; 1 cm Zenzero; 400 g Manzo; 1 c. à soupe Semi di sesamo; 1 c. à soupe Zucchero di canna; 1/2 Pera asiatica; 1 tige Cipolla verde; 1 c. à soupe Olio di sesamo tostato; 3 c. à soupe Salsa di soia

Fette sottili di carne di manzo marinate in un mix dolce-salato con pera asiatica, poi cotte a fuoco vivo.

⏱ Prep. 40 min 🍳 Cottura 10 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 340 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

340

kcal

Energia

28g

Proteine

12g

Carboidrati

20g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

3 gousses Aglio

1 cm Zenzero

400 g Manzo

1 c. à soupe Semi di sesamo

1 c. à soupe Zucchero di canna

1/2 Pera asiatica

1 tige Cipolla verde

1 c. à soupe Olio di sesamo tostato

3 c. à soupe Salsa di soia

👨‍🍳 Preparazione

1. Frullate la pera asiatica, aglio, zenzero, salsa di soia e zucchero di canna per la marinatura.

2. Lasciate marinare la carne di manzo finemente affettata per almeno 30 minuti.

3. Riscaldate una padella o una griglia a fuoco vivo con l'olio di sesamo.

4. Fate saltare la carne di manzo in piccole quantità per 2-3 minuti per lato.

5. Cospargete con semi di sesamo e cipollina, servite con riso.

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🥦 Aglio Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Zenzero Verdure Voir sur Joybuy → 🥩 Manzo Proteine animali Voir sur Joybuy → 🧂 Semi di sesamo Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧁 Zucchero di canna Pasticceria Voir sur Joybuy → 🍎 Pera asiatica Frutta Voir sur Joybuy → 🥦 Cipolla verde Verdure Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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