🥙

Ciotola di tofu alla soia edamame

Bowl proteico vegano con tofu grigliato, edamame e verdure marinate al sesamo.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 400 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
400
kcal
Energia
22g
Proteine
44g
Carboidrati
14g
Grassi
8g
Fibre
5g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 Carota
1/2 Cetriolo
120 g Riso integrale
100 g Edamame
200 g Tofu
1 c. à soupe Olio di cocco
1/4 c. à café Zenzero macinato
1 c. à soupe Semi di sesamo
1/2 Limone
👨‍🍳 Preparazione
1. Taglia il tofu a cubetti, rosolalo nell'olio di cocco per 5 minuti su ciascun lato.
2. Cuocere il riso integrale, preparare l'edamame scongelato.
3. Affetta il cetriolo, grattugia la carota.
4. Disporre il riso nelle ciotole, aggiungere il tofu, l'edamame, le verdure crude.
5. Condire con olio d'oliva, succo di limone, semi di sesamo.
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