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Ciotola di riso integrale con tofu e spinaci

Name: Ciotola di riso integrale con tofu e spinaci
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 160 g Riso integrale; 200 g Tofu; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 2 c. à soupe Semi di sesamo; 1 pincée Sale fino; 1/2 Limone; 120 g Spinaci

Ciotola proteica vegana: riso integrale, tofu dorato, spinaci e salsa al sesamo e limone.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 420 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

420

kcal

Energia

22g

Proteine

52g

Carboidrati

14g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

160 g Riso integrale

200 g Tofu

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

2 c. à soupe Semi di sesamo

1 pincée Sale fino

1/2 Limone

120 g Spinaci

👨‍🍳 Preparazione

1. Cuocere il riso integrale.

2. Tagliate il tofu a cubetti, rosolatelo in padella con olio d'oliva per 6 minuti.

3. Sciogliere gli spinaci nella stessa padella con l'aglio per 2 minuti.

4. Preparare la salsa: semi di sesamo, succo di limone, aglio in polvere, sale.

5. Assemblare la ciotola: riso, tofu, spinaci, cospargere con la salsa.

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