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Tazón de arroz integral con tofu y espinacas

Name: Tazón de arroz integral con tofu y espinacas
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Limón; 2 gousses Ajo; 120 g Espinaca; 160 g arroz integral; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 200 g tofu; 2 c. à soupe semillas de sésamo; 1 pincée sal fina

Bowl de proteínas veganas: arroz integral, tofu dorado, espinacas y salsa de sésamo y limón.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 420 kcal

Información nutricional · por porción

420

kcal

Energía

22g

Proteínas

52g

Carbohidratos

14g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1/2 Limón

2 gousses Ajo

120 g Espinaca

160 g arroz integral

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

200 g tofu

2 c. à soupe semillas de sésamo

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Cocine el arroz integral.

2. Cortar el tofu en dados, dorarlo en una sartén en aceite de oliva durante 6 minutos.

3. Derretir las espinacas en la misma sartén con el ajo durante 2 minutos.

4. Preparar la salsa: semillas de sésamo, jugo de limón, ajo en polvo, sal.

5. Armar el bol: arroz, tofu, espinacas, espolvorear con salsa.

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