🥙
Ciotola messicana di riso e ceci
Ciotola colorata di ispirazione messicana con ceci arrostiti, riso e verdure.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 30 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 400 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
400
kcal
Energia
14g
Proteine
58g
Carboidrati
13g
Grassi
10g
Fibre
5g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1/2
Cipolla
1
Peperone
1
Avvocato
120 g
Riso integrale
240 g
Ceci
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
1 c. à café
Cumino macinato
1 c. à café
Paprica dolce
1/2
Limone
👨🍳 Preparazione
1. Arrostire i ceci in forno per 20 minuti con paprika, cumino e olio.
2. Cuocere il riso integrale.
3. Rosolare pepe e cipolla con cumino.
4. Disporre il riso, i ceci, le verdure e l'avocado a dadini.
5. Cospargere con succo di limone e servire.
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Peperone
Verdure
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🍎
Avvocato
Frutta
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🌾
Riso integrale
Cereali e amidi
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🫘
Ceci
Legumi
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Paprica dolce
Spezie ed erbe aromatiche
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🍎
Limone
Frutta
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