🥙

Bowl mexicano de arroz y garbanzos

Tazón colorido de inspiración mexicana con garbanzos asados, arroz y verduras.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 30 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 400 kcal
Información nutricional · por porción
400
kcal
Energía
14g
Proteínas
58g
Carbohidratos
13g
Grasas
10g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2 Limón
1/2 Cebolla
1 Pimiento morrón
120 g arroz integral
1 Abogado
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
240 g garbanzos
1 c. à café comino molido
1 c. à café pimentón dulce
👨‍🍳 Preparación
1. Asar los garbanzos al horno durante 20 minutos con pimentón, comino y aceite.
2. Cocine el arroz integral.
3. Dorar el pimiento y la cebolla con el comino.
4. Disponer el arroz, los garbanzos, las verduras y el aguacate cortado en cubitos.
5. Espolvorea con jugo de limón y sirve.
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