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Bibimbap vegetariano al tofu: la versione altrettanto golosa senza carne

Name: Bibimbap vegetariano al tofu: la versione altrettanto golosa senza carne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Carota; 1/2 Zucchine; 200 g Tofu; 1 c. à soupe Semi di sesamo; 100 g Germogli di soia; 1 c. à soupe Olio di sesamo tostato; 160 g Riso bianco tondo; 2 c. à soupe Pasta di peperoncino gochujang

La stessa esplosione di colori e texture del bibimbap classico, con tofu dorato al posto del manzo.

⏱ Prep. 20 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 420 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

420

kcal

Energia

18g

Proteine

58g

Carboidrati

14g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1 Carota

1/2 Zucchine

200 g Tofu

1 c. à soupe Semi di sesamo

100 g Germogli di soia

1 c. à soupe Olio di sesamo tostato

160 g Riso bianco tondo

2 c. à soupe Pasta di peperoncino gochujang

👨‍🍳 Preparazione

1. Fate cuocere il riso bianco e tenetelo al caldo.

2. Tagliate il tofu a fette e fatelo dorare in padella con un po' di olio di sesamo.

3. Saltate separatamente germogli di soia, carota e zucchina.

4. Disponete il riso in una ciotola, guarnite di verdure e tofu a rosone.

5. Aggiungete un cucchiaio di gochujang e semi di sesamo, mescolate prima di gustare.

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🥦 Carota Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Zucchine Verdure Voir sur Joybuy → 🫘 Tofu Legumi Voir sur Joybuy → 🧂 Semi di sesamo Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🥦 Germogli di soia Verdure Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🌾 Riso bianco tondo Cereali e amidi Voir sur Joybuy → 🧂 Pasta di peperoncino gochujang Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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