Coût par portion d'un repas
Calculez le coût par portion d'un repas ou d'une recette à partir du coût total des ingrédients.
Ce calculateur divise le coût total des ingrédients d'une recette par le nombre de portions obtenues, pour connaître le coût réel par personne ou par part — utile pour comparer des recettes ou établir un budget repas.
Questions fréquentes
Comment calculer le coût par portion d'un repas ?
Coût par portion = Coût total des ingrédients / Nombre de portions. Par exemple, pour 12 € d'ingrédients servant 4 personnes : 12 / 4 = 3 € par portion.
Faut-il inclure les assaisonnements de base (sel, huile...) ?
C'est à vous de choisir selon la précision recherchée : inclure tous les ingrédients donne un coût plus exact, mais les quantités d'assaisonnement sont souvent négligeables sur le total.
Comment utiliser ce résultat pour comparer des recettes ?
Calculez le coût par portion de chaque recette envisagée : cela permet de comparer des plats différents sur une base équitable, indépendamment du nombre de personnes prévu par chaque recette.