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Tofu picante al wok coreano
Tofu crujiente salteado con verduras crujientes, salsa picante coreana.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 15 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 380 kcal
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Información nutricional · por porción
380
kcal
Energía
20g
Proteínas
44g
Carbohidratos
14g
Grasas
7g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
160 g
arroz integral
2 gousses
Ajo
120 g
Hongos
1
Calabacín
1 cm
Jengibre
1
Pimiento morrón
250 g
tofu
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
👨🍳 Preparación
1. Prensar y cortar el tofu en cubos. Dorarlo durante 5 minutos por cada lado en el aceite.
2. Retire el tofu. Saltee los champiñones, los pimientos y el calabacín durante 4 minutos.
3. Devuelve el tofu. Condimente con jengibre rallado, ajo y una cucharada de aceite de sésamo.
4. Agregue una cucharada de chile coreano en polvo si lo desea.
5. Sirva sobre arroz integral.
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arroz integral
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Ajo
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Hongos
Verduras
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Calabacín
Verduras
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Jengibre
Verduras
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Pimiento morrón
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🫘
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