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Koreanischer, würziger Wok-Tofu

Name: Koreanischer, würziger Wok-Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Knoblauch; 250 g Tofu; 120 g Pilze; 1 Paprika; 160 g Brauner Reis; 1 Zucchini; 1 cm Ingwer; 2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

Knuspriger Tofu, gebraten mit knackigem Gemüse und koreanischer scharfer Sauce.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 380 kcal

Nährwerte · pro Portion

380

kcal

Energie

20g

Proteine

44g

Kohlenhydrate

14g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

2 gousses Knoblauch

250 g Tofu

120 g Pilze

1 Paprika

160 g Brauner Reis

1 Zucchini

1 cm Ingwer

2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den Tofu auspressen und in Würfel schneiden. Im Öl von jeder Seite 5 Minuten anbraten.

2. Den Tofu herausnehmen. Pilze, Paprika und Zucchini 4 Minuten anbraten.

3. Geben Sie den Tofu zurück. Mit geriebenem Ingwer, Knoblauch und einem Löffel Sesamöl würzen.

4. Fügen Sie nach Wunsch einen Löffel koreanisches Chilipulver hinzu.

5. Über braunem Reis servieren.

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