🍜
Tom Yum vegetariano
Sopa tailandesa picante y picante con tofu, champiñones y jengibre.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 15 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 140 kcal
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Información nutricional · por porción
140
kcal
Energía
10g
Proteínas
12g
Carbohidratos
5g
Grasas
3g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1
Limón
100 g
Hongos
1 c. à café
Jengibre
60 g
Espinaca
150 g
tofu
1 c. à soupe
Aceite de coco
1/4 c. à café
pimienta de cayena
👨🍳 Preparación
1. Calentar un caldo con jengibre rallado, limoncillo y pimienta de cayena.
2. Añade los champiñones en rodajas y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
3. Añade el tofu cortado en cubitos y las espinacas.
4. Ajustar la acidez con jugo de limón.
5. Sirva caliente espolvoreado con cilantro.
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Hongos
Verduras
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🥦
Jengibre
Verduras
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🥦
Espinaca
Verduras
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🫘
tofu
legumbres
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🫒
Aceite de coco
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
pimienta de cayena
Especias y hierbas
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