🍜
Vegetarier Tom Yum
Pikante und würzige Thai-Suppe mit Tofu, Pilzen und Ingwer.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 15 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 140 kcal
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Nährwerte · pro Portion
140
kcal
Energie
10g
Proteine
12g
Kohlenhydrate
5g
Fette
3g
Ballaststoffe
3g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Zitrone
150 g
Tofu
100 g
Pilze
60 g
Spinat
1 c. à soupe
Kokosöl
1/4 c. à café
Cayennepfeffer
1 c. à café
Ingwer
👨🍳 Zubereitung
1. Eine Brühe mit geriebenem Ingwer, Zitronengras und Cayennepfeffer erhitzen.
2. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Den gewürfelten Tofu und den Spinat hinzufügen.
4. Passen Sie den Säuregehalt mit Zitronensaft an.
5. Heiß mit Koriander bestreut servieren.
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🍎
Zitrone
Früchte
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🫘
Tofu
Hülsenfrüchte
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🥦
Pilze
Gemüse
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🥦
Spinat
Gemüse
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🫒
Kokosöl
Fette und Ölsaaten
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🧂
Cayennepfeffer
Gewürze und Kräuter
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🥦
Ingwer
Gemüse
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