🐠
Ensalada templada de verduras con atún a la plancha
Filete de atún rosado a la parrilla servido sobre ensalada tibia de verduras: rápido y rico en proteínas.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 15 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 310 kcal
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Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
40g
Proteínas
12g
Carbohidratos
11g
Grasas
5g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1
Limón
200 g
Brócoli
2
Zanahoria
300 g
Atún
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
Hierbas de Provenza
1/2 c. à café
Polvo de ajo
1 pincée
sal fina
👨🍳 Preparación
1. Cocine al vapor el brócoli y la zanahoria durante 8 min.
2. Sazone el atún con sal, pimienta y hierbas provenzales.
3. Asa el atún a fuego muy alto durante 2 minutos por cada lado (rosado en el medio).
4. Preparar la vinagreta: limón, aceite de oliva, ajo en polvo, sal.
5. Coloque las verduras calientes, el atún asado y rocíe con la vinagreta.
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Brócoli
Verduras
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🥦
Zanahoria
Verduras
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🥩
Atún
Proteínas animales
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
Hierbas de Provenza
Especias y hierbas
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🧂
Polvo de ajo
Especias y hierbas
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🧂
sal fina
Especias y hierbas
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