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Ensalada templada de verduras con atún a la plancha

Filete de atún rosado a la parrilla servido sobre ensalada tibia de verduras: rápido y rico en proteínas.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 310 kcal
Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
40g
Proteínas
12g
Carbohidratos
11g
Grasas
5g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 Limón
200 g Brócoli
2 Zanahoria
300 g Atún
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café Hierbas de Provenza
1/2 c. à café Polvo de ajo
1 pincée sal fina
👨‍🍳 Preparación
1. Cocine al vapor el brócoli y la zanahoria durante 8 min.
2. Sazone el atún con sal, pimienta y hierbas provenzales.
3. Asa el atún a fuego muy alto durante 2 minutos por cada lado (rosado en el medio).
4. Preparar la vinagreta: limón, aceite de oliva, ajo en polvo, sal.
5. Coloque las verduras calientes, el atún asado y rocíe con la vinagreta.
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