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Gegrillter Thunfisch, warmer Gemüsesalat

Name: Gegrillter Thunfisch, warmer Gemüsesalat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Zitrone; 300 g Thunfisch; 1/2 c. à café Knoblauchpulver; 1 c. à café Kräuter der Provence; 2 Karotte; 200 g Brokkoli; 2 c. à soupe Extra natives Olivenöl; 1 pincée Feines Salz

Gegrilltes rosa Thunfischsteak, serviert auf warmem Gemüsesalat – schnell und proteinreich.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 310 kcal

Nährwerte · pro Portion

310

kcal

Energie

40g

Proteine

12g

Kohlenhydrate

11g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 Zitrone

300 g Thunfisch

1/2 c. à café Knoblauchpulver

1 c. à café Kräuter der Provence

2 Karotte

200 g Brokkoli

2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

1 pincée Feines Salz

👨‍🍳 Zubereitung

1. Brokkoli und Karotte 8 Min. dämpfen.

2. Den Thunfisch mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.

3. Den Thunfisch bei sehr starker Hitze auf jeder Seite 2 Minuten grillen (in der Mitte rosa).

4. Bereiten Sie die Vinaigrette vor: Zitrone, Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz.

5. Warmes Gemüse und gegrillten Thunfisch anrichten und mit Vinaigrette beträufeln.

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