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Tartar de atún y aguacate

Tartar fresco de atún, aguacate, limón y jengibre, al estilo japonés.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 0 min 👤 2 personnes Omnivore Moyen 🔥 290 kcal
Información nutricional · por porción
290
kcal
Energía
28g
Proteínas
6g
Carbohidratos
18g
Grasas
5g
Fibra
1g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 Abogado
1 Limón
1 c. à café Jengibre
200 g Atún
1/2 c. à café cilantro molido
1 c. à soupe semillas de sésamo
👨‍🍳 Preparación
1. Cortar el atún en cubos pequeños y uniformes.
2. Triturar el aguacate con el jugo de limón y la sal.
3. Mezclar el atún con jengibre rallado y semillas de sésamo.
4. Acomoda el aguacate en un círculo, coloca el atún encima.
5. Adorne con cilantro molido y sirva frío.
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