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Tartar de salmón y aguacate

Tartar de salmón fresco y aguacate: sin lactosa, rico en omega-3.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 0 min 👤 2 personnes Sans lactose Moyen 🔥 340 kcal
Información nutricional · por porción
340
kcal
Energía
28g
Proteínas
8g
Carbohidratos
24g
Grasas
5g
Fibra
2g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 Abogado
1 Limón
1/2 Pepino
250 g Salmón
1 c. à café Semillas de chía
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
👨‍🍳 Preparación
1. Cortar el salmón muy fresco en dados pequeños. Reservar en la nevera.
2. Cortar el aguacate y el pepino en cubos pequeños del mismo tamaño.
3. Mezcle suavemente el salmón, el aguacate, el pepino y el jugo de limón.
4. Sazona con sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y semillas de chía.
5. Forma círculos con un cortador de galletas y sirve inmediatamente.
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