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Lachs-Avocado-Tartar

Frischer Lachs und Avocado-Tartar – laktosefrei, reich an Omega-3.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 0 min 👤 2 personnes Sans lactose Moyen 🔥 340 kcal
Nährwerte · pro Portion
340
kcal
Energie
28g
Proteine
8g
Kohlenhydrate
24g
Fette
5g
Ballaststoffe
2g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Rechtsanwalt
1 Zitrone
250 g Lachs
1 c. à café Chiasamen
1/2 Gurke
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Den ganz frischen Lachs in kleine Würfel schneiden. Im Kühlschrank aufbewahren.
2. Avocado und Gurke in kleine, gleich große Würfel schneiden.
3. Lachs, Avocado, Gurke und Zitronensaft vorsichtig vermischen.
4. Mit Salz, Pfeffer, einem Schuss Olivenöl und Chiasamen würzen.
5. Mit einem Ausstecher Kreise formen und sofort servieren.
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