🫘
Guiso de lentejas verdes y verduras
Guiso espeso de lentejas verdes y verduras de temporada: vegano, económico y saciante.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 40 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 300 kcal
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Información nutricional · por porción
300
kcal
Energía
16g
Proteínas
46g
Carbohidratos
6g
Grasas
14g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
200 g
lentejas verdes
2
Zanahoria
1
Calabacín
2
Tomate
1
Cebolla
3 gousses
Ajo
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
pimentón dulce
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1/2
Limón
👨🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante 3 min.
2. Agregue la zanahoria cortada en cubitos, el calabacín y las especias; dore durante 5 min.
3. Añadir las lentejas verdes enjuagadas, los tomates y 700 ml de agua.
4. Cocine a fuego lento durante 30-35 minutos a fuego lento hasta que las lentejas estén suaves.
5. Rectificar de sal, espolvorear con limón y servir.
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🥦
Zanahoria
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Calabacín
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Tomate
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Cebolla
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🥦
Ajo
Verduras
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
pimentón dulce
Especias y hierbas
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
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