🫘
Grüne Linsen und Gemüse dünsten
Dicker Eintopf aus grünen Linsen und Gemüse der Saison – vegan, preiswert und sättigend.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 40 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 300 kcal
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Nährwerte · pro Portion
300
kcal
Energie
16g
Proteine
46g
Kohlenhydrate
6g
Fette
14g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
200 g
Grüne Linsen
2
Karotte
1
Zucchini
2
Tomate
1
Zwiebel
3 gousses
Knoblauch
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café
Süßer Paprika
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
1/2
Zitrone
👨🍳 Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl 3 Min. anbraten.
2. Gewürfelte Karotten, Zucchini und Gewürze hinzufügen – 5 Minuten anbraten.
3. Gespülte grüne Linsen, Tomaten und 700 ml Wasser hinzufügen.
4. 30-35 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Salz hinzufügen, mit Zitrone bestreuen und servieren.
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🫘
Grüne Linsen
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Karotte
Gemüse
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Zucchini
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Tomate
Gemüse
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Zwiebel
Gemüse
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Knoblauch
Gemüse
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🧂
Gemahlener Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🧂
Süßer Paprika
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🫒
Extra natives Olivenöl
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