🥩
Filete picado, boniato y ensalada
Filete molido casero servido con puré de camote y ensalada: relleno y sin gluten.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 25 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 460 kcal
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Información nutricional · por porción
460
kcal
Energía
36g
Proteínas
36g
Carbohidratos
20g
Grasas
7g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2
Limón
300 g
Batata
1
Tomate
80 g
Espinaca
300 g
Carne de res
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
Polvo de ajo
1 pincée
Nuez moscada
1 pincée
sal fina
👨🍳 Preparación
1. Pela y cocina el boniato durante 20 minutos. Triture hasta obtener un puré con sal y una pizca de nuez moscada.
2. Sazone el filete picado con ajo en polvo, sal y pimienta.
3. Cocine el filete en la sartén a su gusto (3-5 min por cada lado).
4. Preparar la ensalada: espinacas, tomate, limón, aceite de oliva.
5. Sirva: puré, bistec y ensalada como acompañamiento.
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Batata
Verduras
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🥦
Tomate
Verduras
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🥦
Espinaca
Verduras
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🥩
Carne de res
Proteínas animales
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
Polvo de ajo
Especias y hierbas
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🧂
Nuez moscada
Especias y hierbas
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🧂
sal fina
Especias y hierbas
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