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Sopa de cebada y champiñones

Name: Sopa de cebada y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 120 g Cebada; 2 gousses Ajo; 200 g Hongos; 1 Cebolla; 1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1 c. à café perejil seco; 1 c. à café tomillo seco

Sopa de roborativa con cebada perlada y champiñones, tomillo y hierbas.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 35 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 170 kcal

Información nutricional · por porción

170

kcal

Energía

Proteínas

30g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

120 g Cebada

2 gousses Ajo

200 g Hongos

1 Cebolla

1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1 c. à café perejil seco

1 c. à café tomillo seco

👨‍🍳 Preparación

1. Dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva.

2. Añade los champiñones laminados y deja sudar durante 5 minutos.

3. Añade la cebada y el tomillo enjuagados y cubre con agua.

4. Cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la cebada esté tierna.

5. Rectifica la sazón y sirve con perejil seco.

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