🍵
Sopa de miso y tofu con champiñones
Calmante sopa japonesa, rica en probióticos y proteínas vegetales.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 8 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 180 kcal
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Información nutricional · por porción
180
kcal
Energía
14g
Proteínas
12g
Carbohidratos
8g
Grasas
3g
Fibra
2g
Azúcares
🛒 Ingredientes
150 g
Hongos
1 cm
Jengibre
60 g
Espinaca
1 c. à café
Semillas de chía
200 g
tofu
👨🍳 Preparación
1. Calentar 800 ml de agua sin que hierva (no hervir el miso).
2. Agregue el tofu cortado en cubitos, los champiñones en rodajas y las espinacas.
3. Dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.
4. Fuera del fuego, agregue 2 cucharadas. cucharada de pasta de miso diluida en un poco de agua.
5. Servir inmediatamente adornado con una pizca de semillas de sésamo.
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🥦
Hongos
Verduras
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🥦
Jengibre
Verduras
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🥦
Espinaca
Verduras
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🫒
Semillas de chía
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🫘
tofu
legumbres
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