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Pilz-Tofu-Miso-Suppe

Wohltuende japanische Suppe, reich an Probiotika und pflanzlichen Proteinen.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 8 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 180 kcal
Nährwerte · pro Portion
180
kcal
Energie
14g
Proteine
12g
Kohlenhydrate
8g
Fette
3g
Ballaststoffe
2g
Zucker
🛒 Zutaten
60 g Spinat
200 g Tofu
150 g Pilze
1 c. à café Chiasamen
1 cm Ingwer
👨‍🍳 Zubereitung
1. 800 ml Wasser erhitzen, ohne zu kochen (das Miso nicht kochen).
2. Gewürfelten Tofu, geschnittene Pilze und Spinat hinzufügen.
3. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen und 2 EL hinzufügen. Esslöffel Misopaste, verdünnt in etwas Wasser.
5. Sofort mit einer Prise Sesam garniert servieren.
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