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Pilz-Tofu-Miso-Suppe
Wohltuende japanische Suppe, reich an Probiotika und pflanzlichen Proteinen.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 8 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 180 kcal
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Nährwerte · pro Portion
180
kcal
Energie
14g
Proteine
12g
Kohlenhydrate
8g
Fette
3g
Ballaststoffe
2g
Zucker
🛒 Zutaten
60 g
Spinat
200 g
Tofu
150 g
Pilze
1 c. à café
Chiasamen
1 cm
Ingwer
👨🍳 Zubereitung
1. 800 ml Wasser erhitzen, ohne zu kochen (das Miso nicht kochen).
2. Gewürfelten Tofu, geschnittene Pilze und Spinat hinzufügen.
3. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen und 2 EL hinzufügen. Esslöffel Misopaste, verdünnt in etwas Wasser.
5. Sofort mit einer Prise Sesam garniert servieren.
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Spinat
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🫘
Tofu
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Pilze
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