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Sopa de lentejas y coral con cúrcuma
Sopa espesa de lentejas de coral dorado con cúrcuma y comino: desintoxicante y saciante.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 25 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 310 kcal
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Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
18g
Proteínas
46g
Carbohidratos
6g
Grasas
14g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2 gousses
Ajo
1
Cebolla
2
Tomate
200 g
lentejas coralinas
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
cúrcuma molida
1/2 c. à café
garam masala
1 pincée
sal fina
👨🍳 Preparación
1. Enjuagar las lentejas coralinas.
2. Dorar la cebolla y el ajo durante 3 minutos en aceite de oliva.
3. Agregue la cúrcuma, el comino y el garam masala, cocine por 1 minuto, revolviendo.
4. Añadir las lentejas, los tomates y 800 ml de agua. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. Mezcle parcialmente para obtener un resultado espeso, ajuste la sal y la pimienta.
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Tomate
Verduras
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🫘
lentejas coralinas
legumbres
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
cúrcuma molida
Especias y hierbas
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🧂
garam masala
Especias y hierbas
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🧂
sal fina
Especias y hierbas
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