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Salmón en costra de almendras y hierbas

Name: Salmón en costra de almendras y hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Limón; 300 g Salmón; 60 g Almendras; 1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 2 c. à café Hierbas de Provenza; 1 c. à café Polvo de ajo; 1 pincée Pimienta negra; 1 pincée sal fina

Filete de salmón dorado cubierto con almendras trituradas y hierbas: sabroso y sin gluten.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 410 kcal

Información nutricional · por porción

410

kcal

Energía

34g

Proteínas

Carbohidratos

28g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 Limón

300 g Salmón

60 g Almendras

1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

2 c. à café Hierbas de Provenza

1 c. à café Polvo de ajo

1 pincée Pimienta negra

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Mezcle las almendras, las hierbas provenzales, el ajo en polvo y la sal hasta obtener una masa casera.

3. Untar los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva.

4. Aplicar la corteza de almendras encima, presionar ligeramente.

5. Hornee durante 12-15 minutos hasta que se doren. Servir con ensalada verde y limón.

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