🐟
Lachs in Mandel-Kräuterkruste
Goldenes Lachsfilet ummantelt mit gemahlenen Mandeln und Kräutern – glutenfrei und lecker.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 15 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 410 kcal
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Nährwerte · pro Portion
410
kcal
Energie
34g
Proteine
6g
Kohlenhydrate
28g
Fette
3g
Ballaststoffe
1g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Zitrone
300 g
Lachs
1 c. à café
Knoblauchpulver
60 g
Mandeln
2 c. à café
Kräuter der Provence
1 pincée
Schwarzer Pfeffer
1 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
1 pincée
Feines Salz
👨🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Mandeln, Kräuter der Provence, Knoblauchpulver und Salz mischen – hausgemachte Kruste.
3. Die Lachsfilets mit etwas Olivenöl bestreichen.
4. Mandelkruste darauflegen, leicht andrücken.
5. 12–15 Minuten goldbraun backen. Mit grünem Salat und Zitrone servieren.
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🍎
Zitrone
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Lachs
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🧂
Knoblauchpulver
Gewürze und Kräuter
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🫒
Mandeln
Fette und Ölsaaten
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Kräuter der Provence
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Schwarzer Pfeffer
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